Grappa di Etna Rosso

La Grappa di Etna Rosso Villagrande è prodotta dalla distillazione delle vinacce fermentate
ottenute dopo dopo pressatura soffice e immediato trasferimento alla distilleria.

La distillazione viene eseguita dal mastro distillatore Giovanni La Fauci,
con alambicco discontinuo tramite vapore a bassa pressione.

Dopo circa otto mesi in acciaio inox il distillato viene diluito a 43° ed affinato in vetro
per altri otto mesi.
Il risultato è un prodotto molto gradevole, morbido, ricco dei profumi dell'uva
da cui deriva.