Fiore di Villagrande

Riconoscimento IGT Sicilia

Sistema di allevamento Guyont e Cordone Speronato

Varietà delle uve Carricante 90%, Chardonnay 10%

Tecnologia Fermentazione e affinamento in legno per 8-9 mesi.

Caratteri sensoriali Colore giallo paglierino con riflessi verdi, profumo complesso di mela cotogna, vaniglia e biancospino, sapore pieno, rotondo, persistente.

Gastronomia Sui pesci di mare elaborati, pesce stocco, carni bianche, legumi, pasta con le sarde.

Temperatura di servizio 14-16°  °C

Resa 50 Hl/Ha

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La guida Vini di Sicilia 2011 del Giornale di Sicilia conferisce le 5 stelle per il vino Fiore 2008 e il Superpremio come

Miglior Vino Bianco di Sicilia