Etna Rosso DOC
Contrada Villagrande
Vivace, garbato, finissimo
Etna Rosso DOC
La prima cosa che percepisci è il profumo del vulcano, fiori e frutta, note balsamiche derivano dai due anni passati nelle botti di castagno. Un castagno a chilometro zero, che arriva proprio dai boschi della tenuta, e che ha sorvegliato l’uva in tutto il percorso dai filari alla bottiglia. La sensazione al palato è sorprendente, perché il tannino del legno si associa a un inusuale tocco di vivacità, ovviamente garbato e finissimo.
In questo vino ci sono due anime. Scopriamole.
Riconoscimento: DOC Etna 11-08-1968
Vitigni: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio e Nerello Mantellato 20%
Abbinamenti: Grandi piatti di carne cotture lunghe e succulenti. Perfetto con il Maialino Nero dei Nebrodi e piatti agrodolci.
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